にゃんだふるだニャン♪

今や専門店やイベントも開催されるくらい、一年中食べられている焼き芋。自宅で手軽に作りたいと思ったことはありませんか？今回は、トースターを使って簡単に作れる焼き芋の方法をご紹介します。特にアルミホイルを使わない作り方に注目し、その魅力とメリッ...

ブロッコリーは栄養価が高く、料理の彩りや食感を引き立てる優秀な野菜です。ただし、保存方法を誤ると鮮度が落ちてしまい、せっかくの美味しさを台無しにしてしまうことも。私は安い時につい複数購入してしまうのですが、一体どのくらい保存できるのか迷った...

トマトジューススープは、その手軽さとシンプルさから、多くの人々に愛されています。一度基本の作り方を覚えれば、調味料や食材を変えることで、さまざまなバリエーションを楽しむことができる万能な一品です。また、保存の仕方を工夫することで、忙しい日で...

ガーリックを使った料理は風味も味わいも抜群ですが、調理後に手に残る特有の匂いに悩むこともあります。この匂いは強烈で、普通に石鹸で手を洗っただけでは落ちないことも少なくありません。でも、大丈夫！家にあるちょっとしたアイテムを活用すれば、簡単に...

お弁当のご飯にちょっとしたひと手間を加えるだけで、ランチタイムがもっと楽しくなります。彩りや風味をプラスするトッピングは、簡単にできるうえ、お弁当全体の魅力をぐっと引き立てる大切なポイントです。定番のふりかけだけでなく、梅干しや鮭フレーク、...

冷凍野菜は、一年を通して手頃な価格で手に入るうえ、忙しい日々の料理に役立つ頼もしい味方です。その中でも私が特に重宝しているのが冷凍枝豆です。その鮮やかな緑色と独特の食感が、お弁当の彩りや食感にちょっとしたアクセントを加えてくれます。冷凍庫に...

大和芋は、そのなめらかな食感とすりおろした際のとろみが多くの料理で重宝されています。一方で、調理中に手がかゆくなった経験をお持ちの方も少なくないのではないでしょうか。このかゆみの原因は、山芋に含まれる「シュウ酸カルシウム」という成分が皮膚を...

アップルパイのフィリングを作る際に、砂糖の量で迷ったことはありませんか？砂糖の適量は、使用するリンゴの甘さや好みによって異なりますが、基本的な目安としては、皮をむいたリンゴの重さの10%～15%程度が一般的です。例えば、酸味の強いリンゴを使...