にゃんだふるだニャン♪

トマトが旬を迎えて、多くの人がハヤシライスの味を求める季節がやってきます。そんな時、ハヤシライスを作ろうと思ったら、手元にあるのがビーフシチュー用のルーだけだった、という経験はありませんか？ハヤシライス用ルーとビーフシチュー用ルーの間には、...

オリーブオイルの瓶が空になったら、皆さんはどのように処分していますか？特にイタリア料理に頻繁に使用されるオリーブオイルの瓶は、使用後の取り扱いに注意が必要です。何も気にせず瓶を処分しているわけではないと思いますが、適切な方法で捨てることを意...

シフォンケーキやマカロンなど、ふんわりと軽い食感が特徴のスイーツには、メレンゲの準備が不可欠です。しかし、メレンゲの作り方は繊細で、少しのミスが失敗に繋がることも少なくありません。この記事では、メレンゲが十分に泡立たない時の原因とそれを解消...

家庭によくある計量スプーンのセットには通常、大小さまざまなスプーンが含まれていますが、その中で小さじスプーンをどう見分ければ良いのでしょうか？100円ショップでも手に入る計量スプーンは、大中小の３本セットのものが多いですよね。このセットの中...

お菓子作りにマーガリンを使用すると、味が劣ると考えがちですが、実はバターと似た性質を持つマーガリンも存在します。多くの人がバターのほうが美味しいと感じるかもしれませんが、製菓用マーガリンならコストを抑えながらも素晴らしい味わいを実現できる可...

手軽に作れるアップルパイやチョコパイには、冷凍パイシートが非常に便利です。このパイシートはその使いやすさから、多様なレシピで使用されています。例えばアップルパイの作り方には、パイシートを伸ばして使用する方法と伸ばさずに使用する方法があり、ど...