みずき

皆さん、こんにちは。この記事では、揚げ物、炒め物、焼き物をする際に困る油はねの原因と対策についてお話しします。料理中の油はねを理由に、料理を敬遠してしまう方も少なくないかと思います。実際に、私も過去に油が顔に飛び散り、怖い思いをしたことがあ...

皆さんは普段、ラー油をどのような料理に使っていますか？多くの人が餃子のタレに少し加えることで、その美味しさを一層引き立てていることでしょう。確かに、ラー油を加えることで餃子は格別の味わいに変わりますし、食欲も増進されます。しかし、ラー油はそ...

冷凍餃子の品質が向上し、調理も簡単になりました。ただフライパンに置くだけで油や水を使わずに完璧に焼き上げられるため、特に忙しい時にはとても役立ちますし、その美味しさから頻繁に使われるようになっています。ただ、フライパンに餃子がくっついてしま...

わさびは清らかな流れを好む植物で、その清澄な水で育ったわさびの風味や香りは、他の何ものにも代えがたいものがあります。一般に市販されているチューブのわさびを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はその加工されたわさびのもととなるのは、生のわ...

市販の餃子も手軽で良いですが、家で一から自分の手でオリジナル餃子を作るのは格別の楽しみがあります。具を自分で包むプロセスはまるで小さなパーティーのようなものです。手作り餃子に必要なのはひき肉ですが、どの肉を使うかは、特に初心者には難しい選択...

餃子は、友人や家族が集まるときによく作られる定番の料理です。市販のものも美味しいですが、自宅で手作りするとさらに美味しさが増すように思えます。餃子の具材は作る人によってさまざまですが、特に「ネギを使うべきか、それともニラを使うべきか」という...

オリーブオイルをどのように使っていますか？このオイルはサラダのドレッシングとして利用されることが最も一般的ですが、肉や魚のマリネに使ったり、炒め物に活用したりする方も多いです。また、パンに塗ってそのまま楽しむのもおすすめです。高級品としての...

チョコペンは、誕生日やバレンタインデーなど特別な日にデザートを華やかにするアイテムです。このペンを使用すると、美しい文字や絵をスイーツに描いたり、クッキーに装飾を加えたりすることができます。しかしながら、チョコペンをどこで買うことができるの...

たまには「今日は自宅でピザを焼いてみよう！」と思う日ってありませんか？自宅でピザを一から作るのは少し珍しいかもしれませんが、実はそれほど難しい作業ではありません。でも、ピザを作る準備をしていてふと気づくと、ピザソースがない！こんな時、どうす...

茹でたブロッコリーは、その便利さからよく利用されますが、どの程度の期間保存可能かという疑問もしばしば持ち上がります。冷蔵保存の場合、通常は2日から3日が保存の限度とされていますが、これを超えると品質が低下し始めることが一般的です。一方、冷凍...