夕食の準備をしていてサラダ油が不足していると気づくのは、よくある事態です。
揚げ物を作る際には、サラダ油がなくてはならない存在ですが、もしもサラダ油が足りなくなった場合、本来のメニューを変更せざるを得ないこともあります。
これには予想外の手間が伴い、何を作るか、どの材料を使用するかを急いで考えなければならなくなります。
すると、予定していた料理とは全く異なるものを食べることになり、選べる選択肢も限られてしまいます。
しかし、そんな時に家にオリーブオイルがあれば、一つの解決策となるかもしれません。
サラダ油とは異なるオリーブオイルですが、やはり油の一種です。
そこで、サラダ油が不足した時にオリーブオイルを加えて揚げ物を作ることは実際に可能なのでしょうか？
これって実は可能なんです！
また、サラダ油とオリーブオイルを混ぜて揚げ物をすると、どのような効果があるのかについても調べてみました。
サラダ油とオリーブオイルを混ぜた揚げ物の変化とは？
夕食の準備中に揚げ物を作る際、サラダ油が思いのほか足りないことに気づくというのは家庭料理でよくあるシチュエーションです。
そんなとき、手近にオリーブオイルがあれば、それを使って代用することを考えるのは自然な反応ですよね。
一部の人々は、異なる種類のオイルを混ぜることに対して安全性に疑問を持つかもしれませんが、実際にはサラダ油とオリーブオイルを混ぜて使用することに何の問題もありません。
さらに、オリーブオイルには健康に良い多くの特性があり、これをサラダ油と混ぜることで、より健康的な揚げ物を作ることが可能です。
ただし、オリーブオイルは比較的高価であるため、コストを気にする家庭も少なくありません。
正直私もオリーブオイルの価格が頭をよぎってしまいます。
それでも、サラダ油が不足しているときは、オリーブオイルを加えることにより、揚げ物料理を続行できるメリットがあります。
この方法を利用すれば、オリーブオイルの健康的な利点を享受しながら、安全に美味しい揚げ物を楽しむことができます。
もしサラダ油が足りなくなったら、オリーブオイルを加えてみるのもひとつの良い選択です。
揚げ物にサラダ油とオリーブオイルを混ぜる効果とは？
料理が得意な人々は、常に自分の料理スキルを向上させる方法を模索しています。
特に揚げ物の調理法において、異なる油を混ぜることで新しい風味を追求することも一つの手段です。
オリーブオイルはオリーブの実の果肉をギュッと絞ってオイルを抽出しているので、サラダ油とは全く違う風味の油です。
これらを合わせることで、いつもと違ったカラッとした揚げ物ができることでしょう。
風味を変えたい場合には、この混合法を試してみる価値があります。
ただし、オリーブオイルもサラダ油と同等のカロリーを持っていることを忘れないようにしましょう。
また、合わせる際の量の調整も重要です。
私は2割くらいをオリーブオイルにしてみたら、いつもより軽い揚げ物になったように感じました。
揚げ物に使用する際の注意点として、エクストラバージンオリーブオイルの独特の香りや風味を味わうには加熱料理は向いていませんので、オリーブオイル、ピュアオリーブオイルを使用することをおすすめします。
オリーブオイル入りの揚げ物をおいしく楽しむ方法
オリーブオイルを加えたサラダ油で揚げた料理は、どのように食べると最も美味しいのでしょうか。
オリーブオイルを使うことで、通常の揚げ物に一味違った風味と楽しみ方が生まれます。
【食べ方1：トンカツソースで楽しむ】
トンカツソースは、揚げ物によく合うクラシックな選択肢です。
オリーブオイルが加わることで、さらに深い味わいが引き出されます。
【食べ方2：シンプルに塩で味わう】
素材の味をダイレクトに感じたい場合は、少量の塩を振ってシンプルに味わうのがおすすめです。
ただし、塩分過多にならないよう気をつけましょう。
【食べ方3：そのままで楽しむ】
揚げ物そのものの風味を存分に楽しみたいなら、何も加えずにそのまま食べるのが一番です。
オリーブオイルの香りとともに、素材本来の味を堪能できます。
これらの食べ方はあくまで一例です。揚げ物にオリーブオイルを使うことで、様々な味のアプローチが可能となりますので、自分だけのベストな食べ方を見つけてみてください。
【まとめ】サラダ油とオリーブオイルの混合使用！そのメリット
サラダ油にオリーブオイルを加えることについて、多くの方が疑問を持つかもしれません。
異なる種類の油を混ぜることに対して、「混ぜるな危険」と警告される洗剤の例のように、安全性に懸念を感じる声もあるでしょう。
しかし、実際にはサラダ油とオリーブオイルを混ぜることに問題はありません。
揚げ物に使用する場合には、エキストラバージンオイルだと加熱によりせっかくのオリーブの風味が薄れてしまうので、オリーブオイル、ピュアオリーブオイルを選ぶことをおすすめします。
ぜひ、家庭での料理にオリーブオイルを取り入れてみてください。
